Gourmetkök

COLUMBIA_Hotel_Restaurant ©Columbia HotelThomas Macyszyn (c) COLUMBIA Hotels & Resorts ©Thomas Macyszyn (c) COLUMBIA Hotels & ResortsBuddenbrooks Restaurant ©A-ROSA TravemündeInes Effenberger und Dirk Seiger ©A-ROSA

Travemünde är ett paradis för finsmakare. Upplev kulinariska guldstunder i våra två gourmetrestauranger. Här skämmer stjärnkockar bort dig med utsökta maträtter på högsta nivå och förför dig med enastående smakupplevelser.

Baserat på självklara, naturliga smaker och kreativa idéer förenar Buddenbrooks Restaurang i Grand SPA Resort A-ROSA Travemünde finaste gourmetkök med gästfrihet. På menyn står säsongsbetonade rätter belönade med arton poäng i Gault Millau och två begärliga Michelinstjärnor.

Restaurangen i Grand SPA Resort A-ROSA's historiska och kulturminnesmärkta Lübeckrum bjuder under ledning av stjärnkocken Dirk Seiger, årets kock 2011 (Bertelsmann), på Fine Dining med raffinerad kokkonst och klassisk mat. En omfattande vinlista såväl som en uppmärksam service avrundar denna helt speciella smakupplevelse.

Außenallee 10
23570 Lübeck-Travemünde
Tel: +49 (0) 45 02 / 30 70 835
Öppettider: ti - lö kl. 18.30-22.00
www.a-rosa.de/travemuende

Ny stjärnkock i COLUMBIA Hotel Casino Travemünde

COLUMBIA Hotel Casino Travemünde sätter en kulinarisk accent med sin restaurang och skämmer bort dig med förstaklassgastronomi på högsta nivå. Maître de Cuisine Thomas Macyszyn grundar sina kreationer på det franska köket. Med mycket kreativitet sköter han om att traditionella rätter strålar i ett nytt ljus utan att förfalska den ursprungliga smaken. Sedan november 2011 tillhör Thomas Macyszyn till stjärnkockernas liga och Guide Michelin förärade honom tre gånger i rad en stjärn för sitt kvalitetsarbete.
Och det är inte nog med det. I 2015 honorerades den sympatiska stjärnkockens kulinariska insatser av berömda gourmet-institutioner: Han utsågs till årets kock av Gusto och erhöll 9 av 10 Gusto-pannor samt har givits 16 av 20 poäng av Gault Millaut.

Kaiserallee 2
23570 Lübeck-Travemünde
Tel: +49 (0) 45 02 / 30 80
Öppettider: dagligen kl. 18.30-22.30
www.columbia-hotels.de

 

Tips: Vill du lära känna Lübecks gourmetkök? Besök då gourmetrestaurant "Wullenwever".